“一豚中洋”日式拉面在京开业，只为做好一碗河豚鱼拉面

　　日前，一家名为“一豚中洋”的日式小店在丰台区南三环西路16号的凯德MALL(大峡谷店)五层开业了。“河豚鱼拉面”和“招牌豚骨拉面”是这家小店的特色。为的是让百姓在休闲购物的场所中，获得新颖独特、实惠卫生而又鲜香可口的美味。记者到访正值中午饭口，60平方米的小店食客满满的。

　　提起河豚鱼，人们谈虎色变。而这家小店选择中国“中洋”集团合作，由其专供的“暗纹东方鲀”是经过中国国家食药监局认可的，安全无毒，可放心食用。把可安全食用的美味河豚鱼引进入京，上京城百姓大众餐桌，是经河豚鱼产地专业宰杀后保鲜进京，确保鲜嫩，再由专业厨师烹制后，其出品嫩滑可口，鲜香诱人，唇齿留香。您只花59元便可品尝到往日高档餐桌上才可见到的河豚鱼拉面。

　　这个小店的技术支持是日本友人阿部伟力，阿布先生90年代就在东京的新宿经营自家的拉面店，他把地道的日本拉面风味带到这家小店，足不出京城，便可品尝到地道的日本风味了。拉面的汤是现场一口大锅每日用猪骨经过7小时熬制而成，其汤奶白色，醇正而浓厚，味浓持久，烹制出了“豚骨汤拉面”，再搭配上您喜欢的芽菜、紫菜、青菜、木耳丝，您一定会喜欢;还有全素菜翡翠骨汤拉面、地狱(辣)拉面、酱油拉面、味增拉面等共6款。开业期间有促销活动，您花不到30元即可吃到日本风味拉面了。

　　只做好一碗河豚鱼拉面是这家日式小店的宗旨，您到凯德MALL(大峡谷店)逛累了到五层一豚中洋小店来歇一会儿，还可小酌，有日本清酒、日式啤酒、饮料;凉菜有:芥末章鱼、照烧扇贝、麻辣蛤肉、中华海草、北极贝沙拉、调味海螺片;小吃有：唐扬炸鸡块、深海大魔爪、深海鳕鱼块、日式大福等。

（图文摄影：刘达华 ）